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Chefs da Artkulinaria

Vinícius de Oliveira – Italiana

Biografia

Vinícius de Oliveira é formado em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e com MBA em gastronomia pela faculdade Hotec. Com 10 anos de experiência na área de gastronomia, passando por grandes restaurantes de São Paulo, se especializou em massas, carnes e risotos, criando uma cozinha com muito sabor, aromas e inovações.

Fernando gosta de facilitar o dia-a-dia das pessoas mostrando que é possível fazer uma alta gastronomia dentro de casa sem muitas preocupações, bastando apenas algumas dicas e técnicas simples para o preparo de deliciosos pratos.